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田牧推出魔钻新产品,或将推动冰淇淋爆品新进程!

自2019年,中国冰淇淋市场消费已跃居世界第一,这意味着中国冰淇淋市场是一个巨大的增量市场。同时,随着多家外资、本土乳业以及区域性老牌冰淇淋企业“三足鼎立”的格局形成,冰淇淋这个原本不太引人注目的小品类,已逐渐成为一个大产业,与此同时冰淇淋消费也在不断的升级变革。

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各类冰淇淋井喷式的创新,网红冰淇淋也在不断的取代和被取代。在如此盛景之下,多数的网红冰淇淋却难以长久。究其原因,莫过于网红冰淇淋大多注重颜值、话题和营销方式,却忽略了产品本身,在用料和口感上差强人意,甚至忽略了食品安全等问题。我们认为以保证产品质量为第一要务,其次再提升产品颜值和话题属性,才是冰淇淋正确的发展方向。

不一样的雪糕新体验,是冰品更是甜品

随着90后、00后成为主力消费群体,中国的甜品消费已经成为世界第二大甜品消费市场,这导致近年来,中国冰淇淋市场的消费行为发生了一个有趣的改变,越来越多的人将冰淇淋作为家中甜品、休闲零食使用。从基本的清凉解暑需求发展为满足消费者的多样化需求,冰淇淋品类本身也从即时性消费转化为家庭仓储式消费,已逐渐突破冰品的销售季节壁垒。而对于田牧冰淇淋来说,在秉承过往产品品质之外,促进冰淇淋的甜品化,是他们近五年产品研发的核心方向和目标。

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由于消费者的行为发生变化,使得冰淇淋的甜点化趋势越来越明显:风味上融入奥利奥饼干、港式甜品等创新,结构上则以蛋糕冰淇淋、糖果冰淇淋等形式不断吸引消费者,更有打破概念,号称烘焙伴侣、加热后更美味的新产品形式。让冰淇淋突破了季节的限制,应用于更多消费场景,给予消费者更多美味体验。

作为田牧2021年新产品,“魔钻”结合了甜品和冰品二者的优势,不仅用一支冰淇淋诠释了冰品与甜品的完美搭配,也达成了健康食品的健康化需求。

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区别于普通冰淇淋,魔钻用料丰富且入料品质极高,这支产品包含了牛奶冰淇淋、巧克力涂层和奶油曲奇颗粒。在面对奶制品原料涨价的时候,田牧不仅仍选用来自黄金奶源带的纯鲜奶,奶香浓郁,口感纯正,更是0添加代糖、甜味剂等。经过多种口味、口感的筛选,最终选择甜度适宜的香橙巧克力,力求达到清爽的口感;最外层的颗粒更是以风味和口感为主,在传统混合涂挂的基础上,探索新的外喷涂颗粒工艺,经过反复尝试和探索,使得曲奇颗粒与巧克力、牛奶冰淇淋的搭配和谐完美。

田牧始终立志不做昙花一现的网红产品,而是希望能够用好原料做好产品,用一支与众不同的“魔钻”,带给消费者不一样的体验感和满足感,并坚信“魔钻”一定能为消费者带来口感上的新愉悦与情感上的新体验。

多元场景深耕线下,随时随地享用魔钻

在研制好产品的同时,田牧魔钻也在探索属于自己的渠道推广策略。在此次魔钻的渠道推广中,田牧通过大型经销商大会、短视频直播、新媒体推广、经销商挑战赛等多维度活动,吸引众多经销商纷纷接受并订购产品;同时田牧加大线下CVS铺货力度,在社区、便利店、校园等多样化场景中辐射10万+销售点,让消费者在2021年能够随时随地都能够看见、享受新品魔钻。

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魔钻入局新媒体,玩转爆品新思路

线下深耕的同时,后疫情时代带来的消费短链化也让田牧对魔钻产生了打造为线下爆品的新思路。通过线上推动线下,田牧利用新媒体曝光为产品销售赋能,在微博、微信、抖音、小红书、B站等网络社交平台邀请海量达人进行多维度矩阵营销,最终制造出属于魔钻的新媒体超级音浪;布局品牌粉丝和社群渠道的私域营销方式打造产品的品效合一新玩法;与知名腾讯动漫IP《通灵妃》联名,通过对剧中人物、台词等内容的深挖,和产品包装、话题进行结合,打造冰淇淋Z世代入圈新风向。

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从始至今,田牧乳业一直保持着对冰淇淋产业的初心,自我鞭策,不断进步。通过自有牧场产出优质奶源,用好原料做好产品:从时尚化、个性化的拳头产品“钻系列”,到主打营养健康的“悠致系列”,再到如今2021年新品魔钻,田牧集团始终秉持着制作多元化健康的好产品,不断推进冰淇淋产业的广阔前景。2021年的魔钻新品或将为冰淇淋行业打开一个产品力、渠道力与营销力共生共荣的新“风口”。对此,田牧乳业总经理张东风先生也对魔钻产品及2021年的品牌发展充满信心。

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